Especialista en Gastronomía y Ciencia de los Alimentos

Especialista en Gastronomía y Ciencia de los Alimentos con amplia experiencia en el desarrollo, preparación y optimización de productos y procesos alimentarios. Me apasiona combinar la creatividad culinaria con la ciencia de los alimentos para ofrecer experiencias gastronómicas seguras, innovadoras y de alta calidad.

Cuento con conocimientos en nutrición, control de calidad, técnicas de cocina avanzada y desarrollo de recetas, así como en gestión de procesos alimentarios y seguridad alimentaria. Disfruto enseñar y compartir mis conocimientos, ayudando a estudiantes a comprender tanto la teoría como la práctica, y guiándolos para que desarrollen sus habilidades culinarias y técnicas de ingeniería de alimentos.

Mis clases están dirigidas a personas interesadas en mejorar sus habilidades culinarias, aprender sobre seguridad alimentaria, innovación en recetas y técnicas profesionales de cocina, combinando creatividad con fundamentos científicos sólidos.