Cocina básica. Construcción de menús. Cocina urbana. Salsas. Alistamiento previos. Usos de materias primas. Bpm. Temperaturas. De construcción. Embolatado. Cocina Nacional. Sopas. Etc
        Cocina básica. Construcción de menús. Cocina urbana. Salsas. Alistamiento previos. Usos de materias primas. Bpm. Temperaturas. De construcción. Embolatado. Cocina Nacional. Sopas. Etc