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Harold Escalante Ojeda

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Barranquilla

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Soy chef con 14 años de experiencia en alta cocina internacional. Mi recorrido por peru, venezuela , barzil y colombia son un gran aporte a mi amplia experiencia.
Soy titulado del instituto la casserole du chef .
Tengo excelente manejo de personal y soy muy dinamico a la hora de enseñar.
Mis tecnicas son faciles de aprender ya que son aprendidas de grandes maestros y puestas en practicas en alumn...
Soy chef con 14 años de experiencia en alta cocina internacional. Mi recorrido por peru, venezuela , barzil y colombia son un gran aporte a mi amplia experiencia.
Soy titulado del instituto la casserole du chef .
Tengo excelente manejo de personal y soy muy dinamico a la hora de enseñar.
Mis tecnicas son faciles de aprender ya que son aprendidas de grandes maestros y puestas en practicas en alumnos que hoy dia son cocineros por el mundo.
Me baso en la historia , respeto tecnicas ,creo nuevas tecnicas.

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