María Fernanda Grimaldos Sánchez

Soy microbióloga, con sólida formación y experiencia en biología, ciencias básicas y análisis microbiológico, especialmente aplicada al sector de alimentos y aguas. A lo largo de mi trayectoria he trabajado tanto en laboratorio como en espacios de formación y divulgación, lo que me ha permitido unir el rigor científico con una comunicación clara y accesible.

Cuento con experiencia en la realización de charlas y capacitaciones para empresas alimentarias, enfocadas en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), correcta manipulación y preparación de alimentos, prevención de riesgos microbiológicos y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.

Me caracterizo por tener una gran capacidad de análisis, pensamiento crítico y una fuerte orientación a la prevención y mejora continua. Como formadora, tengo la habilidad de identificar el potencial de cada persona, adaptar los contenidos a su nivel de conocimiento y acompañar procesos de aprendizaje de manera cercana, práctica y motivadora.

Mi enfoque busca no solo transmitir conocimientos, sino generar comprensión, conciencia y cambio de hábitos, logrando que estudiantes y equipos de trabajo se sientan seguros, capaces y comprometidos con la calidad, la ciencia y el cuidado de la salud.