Chef con 7 años de experiencia en chocolatería artesanal, repostería clásica y de vanguardia, y cocina caliente nacional e internacional. Especializado en técnicas precisas, montaje creativo y control de calidad. Apasionado, organizado y orientado al detalle y la innovación culinaria.
Chef con 7 años de experiencia en chocolatería artesanal, repostería clásica y de vanguardia, y cocina caliente nacional e internacional. Especializado en técnicas precisas, montaje creativo y control de calidad. Apasionado, organizado y orientado al detalle y la innovación culinaria.