Santiago Torres Zambrano

Mi nombre es Santiago Torres soy un chef profesional de Bogotá, estudié gastronomía en Colombia y luego curse la carrera de Gran Diploma en Mausi Sebess en Argentina donde recibi el título de cocinero profesional, pastelero profesional, panadero profesional y restaurant manager, fui becario del programa gastronomía para crecer brindado por la Fundación Universitaria del Área Andina, Funleo y Vanti en el diplomado de cocina colombiana, también curse técnicas de baristas en LCI Bogotá. Mi experiencia comenzo como cocinero en hoteles y restaurantes, luego pase a ser pastelero de una cadena de hoteles para luego abrir mi propio restaurante, al cierre de este pasé a ser profesor de cocina en la escuela de cocina de Carulla y actualmente me dedico a una empresa propia donde tenemos una marca de chef privado y catering y otra marca con una panadería artesanal.
Me gusta compartir mis conocimientos y experiencias con los demás al tiempo que seguir recibiendo aprendizaje de lo que me rodea. Espero ser tu profesor.